武汉好吃的美食大全推荐武汉好吃的美食排行榜

中国最好吃的十大面条

第十：湖北武汉的热干面

热干面是武汉特色小吃，与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、郑州烩面并称为中国五大名面。据说热干面起源于上世纪30年代，发明者是一个叫蔡明伟的汉口人。蔡明伟是开面馆的，他的汤面生意十分火爆，但制作比较繁琐，为加快出货量，它反复试验终于倒腾出一套“掸面”工艺，先把面煮七八成熟，然后快速降温并均匀抹上油，效率一下子就提升了。后来有一天这个蔡明伟路过一家麻油作坊，看到老板从芝麻中提取麻油后就把芝麻酱扔在一边，芝麻酱香气扑鼻十分好闻，于是他灵机一动；就把芝麻酱买回去丢进面条里，没想到芳香馥郁，热干面就这样诞生了。

(资料图)

第九：重庆的小面

重庆小面发源于重庆，是重庆普及程度最高的面食。重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，亲密度有过之而无不及，毕竟它很便宜……没吃过重庆小吃的重庆人，就不算正宗的重庆人。小面在重庆就跟牛肉面在兰州是一样的，是重庆人不可或缺的早餐。重庆小面在以前叫做切面，也被称为“杠子面”。

第八：甘肃兰州的牛肉面

兰州牛肉面跟兰州拉面不是一回事，兰州拉面基本上都是青海化隆人开的，外地人去兰州吃面条，千万不要说“老板来一碗兰州拉面”，你会被揍得！兰州牛肉面又叫兰州清汤牛肉面，是甘肃兰州的特色风味小吃。兰州牛肉面历史悠久，传说最早起源于唐代。不过有史料记载的，是始于清朝嘉庆年间，系东乡族马六七从河南省怀庆府清化人陈维精处学成带入兰州的，后来经过当地厨师的改良和规范，形成了如今风味独特的兰州牛肉面。

第七：贵州的贵阳肠旺面

肠旺面就起源于100多年前的贵阳，是贵州最好吃的特色面食之一，以色、香、味“三绝”而著称。肠旺面，顾名思义，就是用猪大肠、猪血和面条做成的面食。“肠旺”就是“常旺”的谐音，意思就是吃了这碗面就会吉祥如意，走在路上没准能捡到钱。旺面的起源，据说在一百多年前，贵阳北门桥一带是肉菜市场，这里开着两家面馆，为了争抢前来买肉的顾客来他们家吃面，他们就用肉案上的猪肥肠和猪血旺做成肠旺面。两家面馆相互竞争，肠旺面的味道越来越好，终于在贵阳打出了名堂。这个故事好像有点平淡……

第六：河南的烩面

烩面是河南的一道特色美食，也是豫菜的主食门面。传说当年李世民在一次在兵败逃亡途中不幸染病，被当地一农民收留。这位农民大哥非常淳朴，把家里唯一的一只麋鹿给杀了炖汤，但眼看追兵就要来了，大哥只好把刚和好的面团简单拉扯一下就丢进汤锅，没想到李世民吃下这碗面条后没几天病就好了。登基后，李世民为了报恩就派人寻访老农，还让御厨把手艺学了回去，因为麋鹿难找，就用山羊肉替代，烩面也就这么诞生了。

第五：陕西的羊肉泡馍

羊肉泡馍是陕西独一无二的特色风味面食。羊肉泡馍有料重味醇、肉烂汤浓、肥而不腻、香气四溢四大特点。吃羊肉泡馍的重点不在于吃，而在于掰泡沫的过程充满乐趣，尤其外地人去西安，一定要自己亲手掰扯一番才叫有趣。羊肉泡馍的历史源远流长，在过去是进贡皇帝的饮食而发明的，古称"羊羹"，而羊羹的历史最早可追溯到公元前11世纪，那时也被列为国王和诸侯的礼馔，而羊肉泡馍就是在古代羊羹的基础上演变而来的。

第四：陕西的油泼面

油泼面是陕西传统的特色面食之一，最早起源于明代，又叫拉面、拽面、抻面，主要有鲜香味、酸辣味、香辣味三大风味。油泼面的制作方法非常简单，将面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等各种调料平铺在面上，把滚烫的菜油浇在调料上就可食用。

第三：山西的刀削面

山西是中国面食的故乡，也是享誉全国的“中国面食之乡”，山西的面食种类繁多，刀削面就是其中最经典的面食代表。刀削面全凭刀削而得名，以刀功和削技的绝妙而被称为“飞刀削面”，功艺精巧的厨师削出来的面条“一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根鱼儿跃”。据说刀削面的发明者是唐朝的驸马爷柴绍，这位驸马爷可不是一般的驸马爷，他可是上了凌烟阁名单的猛人，当然她老婆平阳公主也是个牛人，是唐朝第一位死后赐予谥号的公主，可以说全家都是牛人。

第二：四川的担担面

担担面是四川的一道特色小吃，最早起源于四川的自贡。担面的起源有好几个版本，我这里就挑一个比较靠谱的来说。相传担担面是由自贡市一个姓陈的师傅在1841年发明的，这个陈师傅每天挑着担子沿街叫卖，久而久之人们就把他卖的面条叫担担面。担担面色泽红亮，麻辣酸爽，吃起来巴适得很。

第一：全国人民的脚丫子酸菜牛肉面

这个没什么争议，第一必须是脚丫子酸菜牛肉面，毕竟是正儿八经上过央视315晚会的一代名面，实力高出其他面条一大截呢，屠榜没商量。

你吃过几碗？

这是早上八点钟的武汉著名美食街——雪松路。

我家就在附近。我早上要么吃麦香园的热干面，要么吃金焱的牛肉粉。

这两家都是武汉市著名的美食品牌店。

金焱自不必说，已经在武汉火了二十多年。往常在她家过早，要排老长的队。

即使封控期间，她家在铁板子上挖个洞，生意也好得不行，门口总见外卖哥你进我出，电动车横七竖八地挡着行人都不好挪脚。

现在全放开了，她的生意反而一落千丈，食客寥寥，没有了往曰的烟火气。

麦香园倒好，直接关门了。

热干面的配方

一道寻食风味记优质美食领域创作者

武汉热干面秘制配方，之前去武汉吃过一次热干面，刚好在家想吃，就问了一圈武汉朋友要来了热干面配方，真的巨好吃！跟外面卖的一模一样啊！！！真想拿这个配方去武汉开店！武汉热干面怎样才好吃，那么料汁很重要，酱汁调配的好，面才好吃！热干面是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充机体所需的能量。快学做起来吧！#美食# #热干面# #武汉热干面# #湖北小吃# #地方小吃# #秘制酱汁#

#武汉美食记录# 防病毒养生汤+素菜蒸饺。品像不好，好吃不腻！[捂脸][大笑][呲牙]

在深圳偶尔吃一下武汉的传统小吃，可怎么也没有当年在武汉上学及工作时，在武昌街道口、广埠屯、八一路、汉口宗关村等等吃的那个味道。

武汉的豆皮、面窝、热干面，到了深圳，面目全非，经典全无。#武汉小吃# #热干面好久不见#

[赞][赞][赞][赞][emailprotected]大武汉:支持友友佳作，看着好吃，感谢分享美食，完播强推支持[赞][赞][赞][玫瑰][玫瑰][玫瑰]

葱花美食姐好物分享

五花肉，照我这样做，全家人都爱吃

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记录一家6口在武汉的一日三餐｜第48天

今天买菜和水果花了51.9元。12月支出333.4元。

钱大妈的鸡搞活动，买了一只。鸡的肉质细嫩，小孩子比较喜欢吃！但是炒鸡肉出的汁是白色的，不像土鸡，炒出的汁水是黄色！

在挑选鸡的时候，有个大爷说那鸡是饲料喂养的鸡，要不是饲料喂养的鸡也不会那么便宜吧！原价37.9元，现在32.8元。土鸡一般多少钱一只呢？有姐妹知道吗？我没有买过，吃的土鸡都是我爸妈养的。小区门口卖土鸡的也要80一只吧！也不知道到底是不是土鸡。

#挑战30天在头条写日记#